Как солить сало в домашних условиях пошаговый рецепт

Сало в рассоле

Бывает так, захотелось сала, аж в глазах темно, а сало закончилось… Чтобы засолить, потребуется неделя, но ведь сала хочется сейчас! Вариант покупать на базаре даже не рассматривается, ну не бывает там вкусного домашнего сала. И вот как раз в таких ситуациях приходит на выручку рецепт сала в луковой шелухе. Способ приготовления отличается от традиционного, зато позволяет очень быстро приготовить ароматное, нежное и нереально вкусное сало.

Как засолить сало в рассоле с пряностями

Немногие хозяйки знают как правильно и вкусно засолить сало в домашних условиях. И напрасно: соленое сало — продукт, который не просто вкусный и сытный, но и очень полезный для организма человека. Хотя ранее зачастую эту пользу и ставили под сомнение.

Рецепты засолки сала
Засолка сала
Как засолить сало в домашних условиях
Как засолить вкусное сало дома, чтобы таяло во рту: простые и доступные рецепты приготовления
Солим сало сухим способом
Сало соленое в банке
Как засолить вкусное сало дома, чтобы таяло во рту: простые и доступные рецепты приготовления
Смалец в домашних условиях
Три рецепта засолки сала сухим способом
Сало с чесноком
Сало в луковой шелухе
Сухая засолка сала

Привет читателям Ромового Дневника! Как мы уже писали в статье « Топ закусок под водку », сало является одной из наиболее востребованных закусок. От себя могу сказать, что иногда сало отлично идет под пиво, особенно, если его предварительно заморозить и очень-очень тонко нарезать, после чего посыпать черным перцем. Итак, сегодня мы будем пробовать солить сало сухим способом сразу по двум рецептам, в моем случае — в две банки. Сало размораживаем если в этом есть необходимость , промываем, режем кусочками и обсушиваем. Размер кусочков можно подобрать на свой вкус: кто-то солит целым пластом, а кто-то режет на небольшие брусочки.

Ингредиенты:
Продукты для рецепта
Ингредиенты для сала соленого в банке
Как засолить сало
Как приготовить рецепт Сухая засолка сала
Разделы меню кулинарии
Рецепт приготовления сала в холодном пряном рассоле
Способ приготовления сала соленого в банке
Оставить отзыв

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Похожие статьи